Mozzarella-juuston ja Cheddar-juuston välinen ero | Ero-Välillä | fi.natapa.org

Mozzarella-juuston ja Cheddar-juuston välinen ero




Keskeinen ero: Vaikka Mozzarellan ja Cheddarin juuston välillä on monia eroja, on huomattava, että ensimmäinen on peräisin Italiasta, kun taas jälkimmäinen on peräisin Englannista.

Juusto on tärkein ainesosa, jota käytetään monissa herkuissa näinä päivinä. Maitotuotteena juustoa valmistetaan, myydään ja kulutetaan laajalti kaikkialla maailmassa. Olipa se lapsia, aikuisia tai vanhempia aikuisia, jokaisella on hyvä juuston levitys aterioissaan. Kun otetaan huomioon lajin suosio ja juuston nauttiminen, on olemassa monia eri tyyppejä, kuten mozzarella- ja cheddar-juustoa. Kuten se tapahtuu monien muunnelmien kanssa, juustojen, mozzarellan ja cheddarin uskotaan usein olevan samat, mutta se ei ole niin.

Italiasta peräisin oleva mozzarella on eräänlainen juusto, joka tunnetaan pehmeästä ja pureskellusta koostumuksesta. Mozzarellan juustoa valmistetaan yleensä vesipuhvelin maidosta ja se on valkoista. Sen väri voi muuttua myös keltaiseksi, riippuen eläimen ruokavaliosta, josta maito on peräisin. Lehmänmaitoa käytetään myös joskus mozzarellajuuston valmistuksessa.

Cheddar-juustolla on kotipaikka Somerset County of England. Se on eräänlainen juusto, jolla on kova rakenne ja se näyttää olevan kellertävän valkoinen. Valmistettu lehmän maidosta, cheddar-juusto on luultavasti kaupallisesti tuotettu juustovaihtoehto. Sitä tuotetaan esimerkiksi Australiassa, Belgiassa, Yhdysvalloissa, Alankomaissa, Uudessa-Seelannissa ja Ruotsissa monissa muissa maissa.

Mozzarella- ja cheddar-juusto vaihtelee enemmän kuin yksi. Mozzarellan juustolla on melko pitkä käyttöikä; se voidaan säilyttää jääkaapissa noin kuukauden ajan, ja joissakin tapauksissa se voidaan säilyttää myös yli 6 kuukautta. Cheddar-juustolla on kuitenkin vieläkin hämmästyttävämpi säilyvyys, koska se voidaan säilyttää jopa 60 kuukaudessa venytyksessä. Cheddar-juusto on usein pastöroitu, mutta mozzarellanjuustoa ei tarvitse pastöroida hyvin usein. Lisäksi cheddar-juustoa on säilytettävä vakiolämpötilassa, ja siihen tarvitaan erityisiä säilytystiloja, kun taas sen vastine, mozzarella ei vaadi tällaista erityistä huomiota.

Lisäksi cheddarjuustoa on pakattava huolellisesti kalsiumlaktaatin läsnäolon vuoksi, mutta mozzarella voidaan pakata helposti ja nopeasti. Erityisesti mozzarellanjuusto on yleisemmin käytetty ruokalaji, kuten pizzat ja pastat, verrattuna cheddar-juustoon. Siksi mozzarellan ja cheddarjuuston välillä on monia eroja.

Mozzarellan ja Cheddar-juuston vertailu:

Mozzarella juusto

Cheddar-juusto

Valmistettu

Vesipuhvelin maito / lehmänmaito

Lehmänmaito

Rakenne

Pehmeä

kova

Kestoaika

Jopa kuukausi jääkaapissa, jopa 6 kuukautta joissakin tapauksissa

Jopa 60 kuukautta venytyksessä

pastörointi

Vähemmän, verrattuna cheddar-juustoon

Enemmän kuin mozzarellajuustoa

Pakkaus

Helppo ja kätevä

Tarvitaan huolellista pakkausta kalsiumlaktaatin läsnäolon vuoksi

Väri

Valkoinen

Keltainen valkoinen

Lähtöisin

Italia

Englanti

Kaupallinen tuotanto

Vähemmän kuin cheddarjuustoa

Paljon enemmän kuin mozzarella

Suosittuja ruokia valmistetaan

Pizza, pasta, jne.

Makaroni ja juusto jne.

Edellinen Artikkeli

Ero Samsung Galaxy S4 Mini: n ja HTC Windows 8X: n välillä

Seuraava Artikkeli

HB: n ja F-kynän välinen ero